クララ　クリニック

”淳ちゃんの家庭料理教室”の
佐藤淳子先生がお教室を開かれ今年で30周年ということで
記念パーティーにいってきました。
250人あまりの盛大なパーティーでした。
そこでのいろいろなお話の中からへえーーと思ったことをふたつ。

１、新潟県の食糧自給率は９９％。
　　へえーーー。確かにお米、野菜、肉、魚、新潟産を食べていますね。
　　　　　　　　　　　知らないうちに。

２、家族と一緒の食事が一年で平均200食程度と減ったそうです。
　昔は900食だったとのこと。一年365日で1095食ですので、
　2日に１回しか家族とともに食べていない、ということになります！
　どうりで厚生労働省が1日1回は家族と食事をしましょう。といっているわけです。

佐藤淳子先生は30年間一貫して新潟の郷土料理を教えている方
石の上にも3年、ならぬ30年、すごいですね。ひとつのことを30年も。
しかも子育てがひと段落した、42歳からスタートされているのです。
現在も世界中の母の味を求めてお教室のかたわら
ホームステイをしながらいろいろな国のお料理を勉強しに行っているそうです。
新潟の食材を使いながらイタリア料理を提案なさっています。
今回のパーティー料理もすべて新潟の食材を
オークラホテルの調理場に持ち込んでのお料理でした。

淳子先生、これからもお元気でご活躍、お祈りしています。

今日はあの中越地震から５年経った日です。
新潟中越地区、各地で追悼イベントがなされていました。

スピリチュアルな友人Aさんは当時
”地震は地球の浄化。
人が亡くなったり、建物が壊れたりと悪いこともあるけど
助け合いや思いやりの心、普段のなにげない生活がどんなに幸せなことなのか
感謝の気持ちが生まれるのよ。
物事には良い面も悪い面もあるでしょ。”
とさらり言い放った。
ふうん、そういう見方もあるのね。と当時、私は思ったのです。

はたして、

５年経った今日
被災した人々は口々に
”ありがとう。こんなに元気です。全国の人たちに感謝です。”
と行っていました。

なるほど。

失ったことも多かったけど、得ることもあった地震だったのです。

寒くなってくると必ず相談されるのが
この問題です。
内科的には
ビタミンＥを処方したり、プロスタグランジン製剤を処方したりするのですが、
私自身が自分で試してよかったあああ〜〜と思った事をご紹介します。
ちなみに私は以前すごーい冷え性でした。
１、 複式呼吸
複式呼吸は難しいとおっしゃる方が多いので、まず深呼吸をおすすめしています。
ふだん私たちの呼吸は肺のごく一部しか用いていません。浅い呼吸です。
なので、全部の肺を使って呼吸をしてみましょう。一日2回１０呼吸くらいで充分です。
心臓が血液ポンプの役割をはたしているのはご存知でしょうが、
じつは肺も似たようなことができる臓器です。
大きく息を吸ったと時、肺に血液が多く流れ込みます。
大きく息を吐いた時、血液が肺から出て行きます。
そして指先などの抹消に血液が行き渡り、温かく感じるようになります。
深呼吸ができるようになったら複式呼吸にも挑戦してみてください。
臍下丹田というツボが、おへその下１０ｃｍくらいのところにあります。
横隔膜をこのツボめがけて押し付けるように下げるくらい深く息を吸い込むと
複式呼吸になります。おなかがぽこっと出っぱります。だから複式というのです。
おなかに空気をいれるのではないんですよ。

２、 筋肉をつける
とにかく筋トレです。
最近高齢者の方も筋力トレーニングで筋肉が肥大するとい報告がありました。
年齢に関係ないのですね。筋肉つけるのは。
そして重要なことは熱を作るのは筋肉です。
むきむきマンのようにならなくてもよいので
自分なりに工夫して筋トレを行ってみてください。
1回20分週2回が理想ですが、私は毎日5分ずつやっています。
それも簡単な腹筋、背筋、空気椅子（スクワット）です。
テレビを見ながらでもできますよ。

今回ご紹介したこれら2つのことは
いずれも簡単で無料で家の中でできることですので
さっそく今から騙されたと思ってやってみてください。
１か月くらいで効果がでます。

これなくしては秋の味覚は語れまい。

さんま！

シンプルに半分に切って
魚焼きグリルで
焼く！
超簡単でしょ。

ただしこだわりは
たっぷりの大根おろしと
かんきつ類　すだち、なければレモンをつけます。
さあ召し上がれ！

出合った！と思う本がたまにあります。が、この本もそう。
尊敬する友人KEIさんがブログで紹介されていて読みました。

MY GOAL

根底に流れているのは
“私はいったい誰で、
一番やりたい事は何なのか“
という大きな問いかけです。

これを紐解くために自分史作成をすすめています。
しかもただすすめているのではなく
具体的な作り方も書いてあります。

自分を知り、自分の一番やりたいことをやった人がハッピーになれるのです。

ところで
以前なにかの本で気になった文章がありました。

　ある人が夢のなかでイエス・キリストに会った。
　その人は敬虔なキリスト者で、常に神のことを考えている人だった。
　彼はイエスに聞いた。
　“神に祝福されるにはどうしたらよいですか？”
　イエスは答えた。
　“静かでありなさい。自分自身であり続けなさい。”

不思議な文章だと思いましたが、その続きが
MY　GOAL　に書いてあるような気がします。