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お誕生日に

先日、誕生日でした。
もうお祝いすることもなくなりましたが
それでも
このようなケーキをいただきました。
うれしいものですね。
ありがたくいただきました。
お誕生日ケーキ
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おすすめ図書をひとつふたつ その24

「目からウロコで賞」をあげたい図書
最近、いろいろな会を主催さてていただいてますが
実は私は口下手です。
参加していただく方々に満足してもらえないのではないか
と常におびえている毎日。
自分の親からも、夫からも
話方が変だと言われ続けている毎日。
そんな私に友人が送ってくれた一冊。

伝え方が9割

著者の佐々木さんはもともと理系で
人とあまりしゃべらず育ったのだそう
ですが、会社入社後の配属先はコピーライター
自分にできるのだろうか。と
ストレスで激太りしたのだそう。
それでもいろいろ勉強していたら
ある時気づいた、

法則がある。

人を感動させる言葉は作り出せる。

ということを。

それで
それを余すことなく著作されています。
いやーまさに天から光が降ってきたような
本だなああ。

世の中、
口上手ならよいのですが
私のように口下手で思ったことの3割も伝わらない
と悩んでいる方がいらっしゃったら
お勧めします。

伝え方が9割
すぐ読めます。

茶懐石を習う

佐藤淳子先生のところで
懐石料理を習っています。
今回は本格的茶懐石のお教室です。

① まずお膳(ご飯、味噌汁、向附をのせたもの)を受け取ります。
② お酒が出てきます。これは驚きですが、お茶を楽しむための時間なのですが
お酒がふるまわれます。たぶん“もてなす”ということなのでしょう。
③ 煮物のお椀が届きます。
④ 焼き物(焼き魚)が届きます。
⑤ 預け鉢。季節の炊き合わせが届きます。みんなに回します。
⑥ 箸洗いという小さいお吸い物が届きます。
⑦ 八寸。約24センチ四方の板に左下に海の幸、右上に山の幸がおかれている
これは亭主が取り分けてくれる。この時言葉をかわすのだそうだ。
⑧ 湯斗(ゆとう)と香の物が届き食器を洗いながら食べます。
⑨ 懐紙で食器をきれいにふく
⑩ ここでようやく、お菓子とお茶とを飲める
つまりお茶と楽しむためのお食事が延々と続く。
これはなにを意味しているのか
おもてなしの心、なのですね。

さて、佐藤淳子先生は印象的なことをおっしゃっておられました。
“こんなことをして、受け入れられるのだろうか?”
“若い人たちに受けるのだろうか?”
“いっそのこと 失くしてしまおうか?”
いえいえ
そんなことありませんよ。

このお作法は最低限よりよく生きていくための“工夫”ですよ。
食器を大切にすること、季節の食材を知ること
ご亭主との会話をよいものにすること、
箸の上げ下げを優雅にすること、一番最後に懐紙で食器を拭くこと
日本人の根本だと思います。

最後の淳子先生の一言
“これを小学校で教えたいのよ”
私もそう思います。
ぜひぜひ。

最先端生命科学研究所を見学

最先端センター

先日、鶴岡市を訪れた際
慶應義塾大学先端生命科学研究所
を見学させていただきました。
その規模の大きさに
イヤーもうびっくりです。

研究内容としては
ゲノム、メタボローム、トランスクリプトーム、プロテオーム、バイオインフォマティクスだそうで、
メタボローム解析に関しては世界1とのことです。
ついこの間、唾液から膵臓がんと判定できる技術が開発された、とニュースになっていましたが、
まさにここでした。

農産物の栄養成分分析、香り成分分析などもやっています。
そして研究者が会社をおこしてたりもしていて
珍しいものは人工のクモの糸。
ラ・フランスから化粧品もつくり販売しているそうです。

さらにさらに
高校生をターゲットにして優秀な人材育成プログラムもあります。
高校生ですよ。高校生。
くわしくは
http://www.bio-summit.org/

慶應義塾大学先端生命科学研究所は
http://www.iab.keio.ac.jp/
です。
最後に記念撮影。
最後にぱちり


おそるべし鶴岡市!

珍しいチューリップ

珍しい
双子のチューリップです。
双子のチューリップ
チューリップに時期ももう終わり

鶴岡市 美咲クリニックを見学してきました

アンチエイジングブログです。
http://aaniigata.blog.fc2.com/

懇親会にて

庄内アンチエイジング研究会の後は”庄内ざっこ”にて懇親会
米井先生、横浜クリニックの青木晃先生、M&Mスキンケアクリニックの今野みどり先生もご一緒です。
主催してくださった
今野俊幸先生に感謝です。
懇親会511

庄内アンチエイジング研究会に参加してきました。

アンチエイジング・ブログ更新
http://aaniigata.blog.fc2.com/

庄内アンチエイジング研究会に参加しました。

5月11日に鶴岡市で行われたアンチエイジング研究会に行ってきました。
演者は米井嘉一先生。
終了後、懇親会に参加。
横浜クリニックの青木晃先生ともお会いでき、いろいろなお話をお聞きすることができました。
懇親会511

翌日は鶴岡市にあります最先端生命科学研究所を見学させていただきました。
米井先生、美咲クリニックの今野先生、M&Mスキンケアクリニックの今野みどり先生と
ご一緒させていただきました。
最先端センター

さまざまな学びがあり、感動しましたので、後日ご報告いたしますね。

プロフィール

claraclinic

Author:claraclinic
八木澤 久美子。内科医。4児の母。ワーキングマザーの方々へ何か参考になるかと思いブログを開設しました。クララクリニックのホームページへもどうぞ!

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