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感動するエッセイ

私が会員となっているダイナースでは毎月雑誌を送ってくれます。
その中で伊集院静さんが毎号エッセイを書いています。
プロとはいえ毎号感動する内容、
今月号は特にシェアしたい文章なので
概要をお届けします。


今回の震災に私は仙台の仕事場で遭遇した。
生まれてこのかた経験したことのない大きな揺れだった。
それ以上に震災直後から東北地方の太平洋岸の町々を襲った津波の惨禍には
テレビに映し出された映像に目を被うばかりだった。

震災当夜から、何度も大きな余震に見舞われた。その度に
家人と犬を連れて庭に出た。
その折、ふと見上げた空の、満天の星空の美しいのに驚愕した。
家人も星を仰いでつぶやいた。
「どうしてこんな時に、こんな美しい星空がひろがっているの?」

震災3日目にインターネット上に被災者からの声が届きはじめ、
今私たちに必要なものは
1が水。
2が正確な情報。
3が歌。であった。
その要望にインターネット上で 上を向いて歩こう と
子共たちのために アンパンマンのマーチ が流された。
子供たちが久しぶりに笑ったそうだ。

津波は大きな被害と多くの秘話を残した。
避難をするようにと最後まで市の広報室からマイクにむかって叫んでいた
若い女性職員。彼女のおかげで大勢の人が助かった。
市中を拡声器を手に避難するように告げて回った消防職員。
近所のお年寄りを助けようと津波の中に入っていった人々・・・・。
東北の人々の情愛の深さは昔から聞きおよんでいたが、
ここまで勇気のある人が大勢いたことに感動した。
                   つづく・・・・ 
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お知らせ

満を持して、アンチエイジングネットワーク IN 新潟 を開設いたしました。
ブログ、メールマガジンなどで
新潟の皆様にアンチエイジングな情報をお届けします。
会員募集中です。
医療従事者のみならずご興味のある方はご連絡ください。
営利目的ではないため入会のさいは簡単な審査がございます。
こちらからどうぞ↓↓
http://www.aa-niigata.net/

京都に来ています。

アンチエイジング学会のため
京都に来ています。
いつもながら京都駅は近代的、
京都駅構内
、、、、!
会場となる京都国際会館は閑静な場所にあります。
本日は雨、
でも景色は最高。
京都国際会館からの眺め

のめしこき主婦ノート その9

私はお花が大好きでよくお花をいただきます。
今回は”のめしこき(なまけもの)”とは違いますが、
お花のアレンジメントや花束をもらった時の工夫をお教えしましょう。
お花アレンジメント

1. そのまま楽しむ。
水を足すと長持ち、なるべく温度の低いところに置いておくと長持ちします。
2. 写真にとってコンピューターの待ち受けなどにします。なんだかんだで
 手持ちのコンピューターが5台になってしまいました。待ち受け画面をさまざま変えて楽しみます。
3. アレンジの場合は枯れていく花を取り除き、庭に咲いている花や葉を付け足す。
4. いよいよ枯れてきたら元気な一輪を一輪挿しにして楽しむ。
5. アレンジの場合は花をさすオアシスをきれいに洗ってしまっておきます。
 実は私は小さいアレンジを作って贈るのが趣味。せっせと作っては友人知人に差し上げます。
 この時に再度使用するのです。一緒に包まれていたきれいな紙やリボンなどのもとっておきますよ。

どうでしょう?今回はけちけち主婦ノートでした。

お墓の災難

夫の郷里は栃木県です。
地震から数週間たった頃
栃木県にすむお姑さんから
連絡が入りました。
“お墓がすごいことになっている。”
はじめは信じられなかったのですが、
見に行ったら確かにすごかった。

3月11日から1か月あまり本震、余震が続き
お墓が台座からはずれ、15度くらい回転していました。
お墓の災難

うちはまだ良い方です。粉々になっているお墓もありました。
あまりニュースにはなりませんでしたが、
親戚の子供が通う小学校(栃木県塩谷郡)も被災し、
近所の小学校にスクールバスで行かざるを得ないとのこと。
改めて今回の地震は広範囲だったのだなあと思います。

二期倶楽部に泊まる

時々、高級ホテルに泊まりに行きます。
夫の趣味なのですが、
普段、ずっと家で過ごすことが多い私にとっては
適度の緊張感を感じられて、よい刺激。
背筋がすっと伸びる感じがします。

今回は那須高原の二期倶楽部

完璧な接客や丁寧に作られたお料理、ゆきとどいたお料理の給仕。
高級ホテルならではのサービス。
受けるこちら側もきちんとしなくては、テーブルマナーも、
と思うのです。

宿泊棟は離れたところに点在。
点在

敷地は広く散策できます。
散策1
散策2

野菜は敷地内で作っていて見学できます。
野菜1
野菜2

作家の渡辺淳一さんが一度は泊まりたい宿と言っていましたが本当です。

名もなき野の花を飾る

毎日、昼に夜に散歩をしていますが
昼の散歩中にかわいらしい花が群生しているところがあり、
ひとつとってきて台所に飾りました。
名のない野の花です。
野の花

次男のお誕生日

お誕生日18

毎年のことながら
ケーキは自家製のチョコレートケーキ
粉砂糖で数字を書きます。18歳になりました。
感無量。4番目の子供なので私は母親卒業式のようなものです。
やったあーー!育児からの解放もあとわずか。
ケーキのレシピはこちらから
↓↓
http://claraclinic.blog33.fc2.com/blog-entry-350.html

チューリップの秘密

新潟市は桜が終わり
次はチューリップが町を飾り、
次はつつじが町を飾ります。
さて
皆さんはチューリップの秘密知ってます?
昼は花が開き
昼チューリップ
夜は閉じるのよ
夜チューリップ
これを毎日毎日繰り返し
10日くらい
楽しませてくれます。

魅惑の山椒花鳥鍋

食べ物の話題多いね。
と言われますが、
こりもせず
今年もたべましたよ。
山椒の花のとり鍋。
山椒はなとり

いつも散歩している防砂林に山椒の木がたくさんあって
山椒とりほうだい!
山椒の花を取っている人は私くらいですけどね。

さて鳥肉をぱさぱさにせず、
加熱するにはコツがいります。
コラーゲンを多めに投入するとよいようです。
どうやって??
私も今だに試行錯誤していますが、
1. 市販のとりのだし汁を使う。お取り寄せですが博多華美鳥がおすすめ。
2. 鍋の季節にコラーゲンボールも売っていますのでそれも使う。
3. 手羽先、手羽元など、コラーゲンの多い部位をことこと煮込む。
などです。

さて山椒の花鳥鍋は簡単です。こうやって煮込んだ鶏肉、つくねなど
用意しておいて最後に山椒の花を入れるだけです。
山椒を取れる環境にある方はいちどお試しを!

プロフィール

claraclinic

Author:claraclinic
八木澤 久美子。内科医。4児の母。ワーキングマザーの方々へ何か参考になるかと思いブログを開設しました。クララクリニックのホームページへもどうぞ!

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