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バーニャカウダのおいしいお店

この人と結婚していてよかったと思える瞬間がこれ。
とにかく彼はおいしいお店をみつける嗅覚に優れている。
どうしてだろうと思うほどなんです。
おいしいものが大好きなんですね。

今日はインターネットでみつけたという
バーニャカウダのお店、東京都内です。
新潟市侘びやさんで食べてからというもの
やみつきになり、
レシピを実際にもらってきて作ったりと
どっぷりのめりこんでいたのですが、
今回
二人とも偶然、東京にでてきており、
東京在住の娘を誘ってでかけました。
新丸ビルの5階にあります。
AWキッチンさん
おいしかった---!。
そしてヘルシー。
今月はトマトがテーマとのことで
トマト三昧でした。
来月6月はとうもろこしになるのだそうです。
ぜひどうぞ。おすすめです。
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東京に行くとなると

普段はなかなか
遠出をしないため
東京に行くとなると
予定満載ででかけて
消化しきれないくらいの予定を詰め込んで
結局中途半端だった、って経験ありませんか?
私だけ?
特に今回は 私は研究会で出張だったのですが
夫は日本整形外科学会の出張だったため
ディナー、ランチを一緒、娘に会うこと、埼玉県に住む弟のところに
遊びに行くという予定も一緒におこないました。
それ以外に私は都内に住む友人のうちに遊びにいくこと
仕事で使う発表原稿を仕上げること
空き時間に洋服を買うこと
など予定をいっぱいたてていったため
移動時間は重たいカバンをかかえ
走る状態になりました。
そしてそして
発表原稿は仕上らず、
洋服は買えず、
そしてそして
帰りはまた新幹線内でぐったりとなりました。
反省、実行可能な計画をたてよう!

のめしこき主婦ノート その5

突然ですが、
フライを揚げる時、どうしていますか?
あの 粉をつける時です。
粉が散らばっていらいらしませんか?
そこでうちのお舅さまからおそわった方法です。
粉をつける時は流しの中でつけるのです。
少し散らかってもそのまま流せます。
フライ粉
ちなみに
ボールを使うのが普通でしょうが
出すのがめんどうくさいので
近くにあった小鍋でやってます。
ほんと のめしこき なんです。私。
(のめしこき とは新潟弁で怠け者の意)

大自然のすごさなのだ。

大自然の帳尻あわせ能力には舌を巻いてしまう。
今年はずっーーーと寒くどうなることだろ?この木々たちと思っていたら
なんのことはない
毎年と同じようになってしまっている。
つつじじゃ
桜が終わりチューリップが終わり、つつじである。
もみじじゃ
もみじもいつの間にか青々している。
名知らぬ花
毎年庭にさく名も知らぬ花も。

凄いなあ。大自然の帳尻あわせ能力。

おすすめ図書をひとつふたつ その10

史上最強の乙女のバイブル

友人の娘さんから教えてもらった本
“王子ホイホイよ。”
“王子ホイホイ?”
“ごきぶりホイホイみたいに王子様がホイホイ入ってくるの。
幸せにキラキラ生活していると、あっ幸せそう、といって王子様がホイホイ入ってくるの”
と、のこと。
早速お取り寄せ。

装丁はまっピンクでレースがかかっているような超少女趣味。
しかし中身はしっかりとした人生指南書だったのです!
おどろき!


幸せに生きていく鍵とか、こつとか、エネルギーのようなものは
実は既に自分の中にあり、日常生活の中にあり、用意されているもので、
そのスイッチを入れる秘訣は
実は謙虚に感謝を持って生きていくことだ。

と私は考えていますが、同じようなことが
書かれていて(乙女チックワードで)
このことを
おそらく、うら若き女性、たとえば高校生の女の子などが
読めるようになっているなんざあ
たいしたもんだ。と
思ったしだいです。


うら若き女性におすすめです。
婚活中の女性にも。

蜂に刺される。

なぜ?こんな時期に?
ことのおこりは土曜日夕方、ちょっと時間がある、
さあ庭の草取りだと思ったことから始まります。
いたたたた?何?何?
蜂!左の親指の先端を蜂に刺されてしまいました。
なぜこんなところに?
雑草の根の所にいたのですよ。その蜂は。
蜂の針は毒を持っていて、刺されたあともずっーーーと
痛みが続きます。
さあどうしよう。
抗アレルギー剤を飲もう
とりあえず、冷やして安静にしてよう。
でも夕飯の準備はしなくちゃだわ。
そうそう今日は夫といっしょにと整体に行くって8時30分に予約していたっけ。
その前にお風呂やさんに行くって言い出すだろうから7時30分には出かける準備が必要ね。
彼は私が蜂に刺されたくらいで予定を変える人ではない。
でもでもお風呂や整体は蜂刺されにはきっとよくないんだろうなあ?
今のところ、呼吸困難にはなっていない。生きてる、生きてる。
親指1本がはれているだけ、しかし痛いなあーーー
いつまで続くのだろうこの痛み。

と、いろいろ頭の中で考えていましたが、
とりあえず、小さい保冷剤を親指にまき、がんがん冷やして
でかけました。お風呂さんやへ。
案の定、体が温まってくると指の痛みは増悪します。
その次、整体。整体師さんには蜂に刺されたことを言って左の手には触らないように
お願いしました。
6時間経過、夜中になりだいぶ痛みと腫れがひいてきました。


ちなみに蜂に刺されたら
1、 すぐのとき、毒素を出す試みをしてみましょう。
2、 刺されたところの心臓側を縛っておきましょう。血のめぐりをある程度悪くするためです。
3、 洗って、抗ヒスタミン剤を塗り、そして冷やしましょう。
4、 病院では抗アレルギー剤の処方か、注射をします。
5、 時にアナフィラキシーショックで重症になることがあります。要注意。
6、 今回の私のようにお風呂に入ったりするのは危険です。なるべく安静にしていましょう。
7、 予防が大切。庭仕事には分厚い手袋、長袖長ズボンで。花柄の洋服などは避けましょう。

ちなみに今回行った、お風呂屋さん、整体さんはこちらです。
ホテルディモント新潟西

自分チェックのお勧め

自分チェックを始めてみませんか?

今年は天候不順だったせいか
春になって体調不良を訴える方が多いような気がします。
もともと日本は四季がはっきりしており、気温や湿度が違うため季節変わりに
体調を崩される方が多いのです。

そこで
今日は自分でできる体調チェックを
提案してみます。
1、 鏡で全身チェック。
体のゆがみの有無、重心が左右対称かを見てください。
足がむくんでいませんか?
2、 鏡で顔をチェック。
顔色は何色?黄色?黒っぽい?赤?蒼白?
顔のつやはありますか?むくみはありませんか?
眼はどうでしょう?角膜出血などありませんか?
3、 尿をチェック
何色?赤?黒?白?にごっていませんか?排尿時痛みはありませんか?
出方がゆるゆるしていませんか?
4、 便をチェック。
何色?赤?黒?緑?白?
硬さはどうでしょう?やわらかめ、かため。
水のような便?または、かちかちの便?
5、 体重をチェック。
体重計は一家にひとつ常備しましょう。
ダイエット中でなくとも、体重を測ってみましょう。
普段の自分の体重を知ること。むくんだとき、何キロ増加したでしょう?
食事しているのに体重が減っていくなんてこともありますよ。
6、 家庭用血圧計で血圧、脈拍をチェック。
降圧剤を内服している方は家庭内血圧のチェックをお勧めしていますよ。
朝晩測ってみましょう。そうでない方もときどき測ってみてください。
普段の自分を知ることって大切です。
7、 体温をチェック。
体温計も一家にひとつ常備しましょう。
お子さんの体温は測るけど、ご自分の体温を測る方はあまりいないようです。
たまには測ってみませんか?普段の体温を知っておくと便利です。
高齢になると体温が上がっても時々気がつかない方がいます。
ちょっとおかしいと思ったら測ってみましょう。

お医者さんへ行かなくとも自分の体は自分で好調不調をわかるようにしておくと便利、
自分がお医者さんになったつもりでチェックしてみましょう。
あれ、おかしいなと思ったら早めの家庭医への受診をお勧めします。

お誕生日のケーキ

またもやお料理の話題にて失礼
次男の誕生日だったため
いつものチョコレートケーキを作成
最後に年齢を粉砂糖で書く作業は本人にやってもらいました。
ずっと昔、貧乏だった頃
お誕生日のケーキを手作りにしたところ
安くておいしかったので
長男次男はずっとこれになりました。
次男の手
材料:(18センチ丸型)
薄力粉 30g、ココアパウダー  大匙2
チョコレート  150g、バター 100g
卵黄3個、 グラニュー糖 70g
卵白3個
作り方:
1、オーブンを160度に暖める
2、バター、チョコレートは湯銭にかける。
3、卵黄とグラニュー糖を混ぜる。電動攪拌機を使ってもっちりするまで。
4、湯銭でとかしたバター、チョコレートを入れる。
5、粉、チョコレートパウダーをふるいで混ぜる。4とよく混ぜる。
6、卵白でメレンゲを作る。これも電動攪拌機を使ってしっかりしたメレンゲを作る
つのが立つまでと表現されるが、うちの子はかどが立つまでと言っていた。ずっと。
7、5にメレンゲを3分の1ずつ加えて混ぜる。
8、型にバターを塗り、クッキングペーパーをしく。
9、型に流して焼く。160度のオーブンで30分。
10、さましてから粉砂糖で好きな絵をかく。

プロが作ったようにはなりませんが
子供には人気ですぐなくなります。 

一瞬の刻をとらえて山椒の花を食す。

じゃあーーーーーーん
torinabe
毎年4月末か5月始めに必ず食べているのがこれ。
山椒の花の鳥鍋です。
材料は鶏肉と山椒の花だけ。
sannshou
山椒の花は4月末ころ
近くの防砂林に行って取ってきます。
この時期しかないのです。
今年は寒い日が続いていたので
1週間くらい遅いようです。
山椒の花はつぼみのものが一番おいしく感じます。
収穫してそのまま鍋へ投入。

作り方です。
1、 鶏肉を1時間くらいことこと煮る。
この時 博多華美鳥の水炊き用スープがあれば完璧ですが、
市販のとりがらスープ粉末でもおいしくできます。
2、 山椒の花を軽く洗ってそのまま投入。
火が通れば食べられます。

んで、函館の桜は?

で、函館の桜は
と話を戻しますと
函館五稜郭公園が名所だと聞いていたので
むかいました。
五稜郭公園
タワーから見た五稜郭です。
江戸幕府の資金繰りが悪くなり工事を縮小されたとのことですが
りっぱなもんですね。
さあ桜は、、、、
函館桜
0部咲きです。つまりつぼみでした。5月5日のことです。
ランダム桜
さてこの写真を見て何かに
気づきませんか?
そう、桜の植え方がてきとーなんです。
等間隔でもなく一直線でもなく
ランダムにざっと植えられているのです。
花見をする人にとっては
花に囲まれている感じなのですが、
このような植え方はじめて見ました。

函館の帰りにようやく野球部の合宿帰りの息子に会うことができました。
ほんの数時間でしたけどね。

北海道はでっかいどう!

さて今回の旅行の目的のふたつめは北海道の桜を見ることでした。
そこでレンタカーを借りて
桜の名所 函館へ

ところで私の感覚では札幌、千歳、小樽、函館
このあたりは
大阪、京都、奈良、神戸くらいの位置関係だろうと思っていたのですが、
実は
札幌から函館はなななんと300Km離れているのです。
車で約5時間かかるのだそう。
300Kmといえば自宅新潟市から東京くらいです。
ひえーーーーーーーー。
近いと思っていた所が全然遠い
さすが北海道。いえ私が無知なだけ。
で、ゆっくり函館をめざしドライブです。
北海道らしい風景
北海道らしい風景。
羊
羊が丘の羊さんたち。
JR函館駅
函館駅を真上からパチリ。
函館はJR北海道の開始点です。つまり一番本州に近い。
函館路面電車
函館市内も路面電車あり。
さて頑張って
夜景を見に函館山へ
函館夜景
あまりの綺麗さにうっとり。
教会
帰りにすぐ下にある、教会群を見学、
そしてレストラン五島軒で名物カレーを食べました。


札幌は大都会だあーー!

ゴールデンウィークは北海道に行ってきました。
目的は二つ
1、 息子に会うこと
2、 サクラを見ること
息子は北海道大学に行くと言って吸い寄せられるように札幌に行ってしまったのです。
さて
新潟市から新千歳空港までは直行便あり1時間ちょっとで行けます。
札幌のことは詳しくはありませんでしたが
人口190万人だそうで思ったより大都会で、驚きました。
札幌109
109がありました。渋谷みたい。
札幌観覧車
観覧車がありました。横浜みたい。
路面電車
路面電車がありました。びっくり。
札幌駅
JR札幌駅は新しく、綺麗で、大きい。
札幌夜景
その駅ビル38階からの夜景はとっーーーても綺麗、びっくりです。
一見の価値あり。

息子はというと
野球部の合宿があるから4日しか空かないと つれない話、、、、。

プロフィール

claraclinic

Author:claraclinic
八木澤 久美子。内科医。4児の母。ワーキングマザーの方々へ何か参考になるかと思いブログを開設しました。クララクリニックのホームページへもどうぞ!

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