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和食のテーブルマナー

マナーの師、井垣利英さん主催の会席料理テーブルマナー講座を受けてきました。
場所は目黒雅叙園 渡風亭さんです。
井垣さんは楽しく堅苦しくなくマナーを身につけ、美しくさわやかな印象を
人に与えましょうというお考えが根底にあります。
講座はいつも楽しくあっという間に進行していきます。
私はお箸の上げ下げや手のエレガントな使い方を教えてもらいたくて参加しました。
会席料理をいただく機会はたくさんありますが
今までマナーをいっさい教わることなく過ごしてきました。
恥ずかしい限りです。

右手で取り左手を添える。
指をそろえる。
懐紙の有用性。
ざぶとんを踏まない。

さて習ってきたことを実生活に活かしましょう。
お箸の使い方、気をつけ上品にね。
できるのかなあ、ほんとに、この私が・・・。
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プロフィール

claraclinic

Author:claraclinic
八木澤 久美子。内科医。4児の母。ワーキングマザーの方々へ何か参考になるかと思いブログを開設しました。クララクリニックのホームページへもどうぞ!

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